新手面包(无需称,黄油)超简单一次发酵植物油版

经历了昨天的失败，今天终于成功做出了吐司🍞，纯手工揉面，虽然使出吃奶的力气也没揉到手套膜的程度，但最后出来的组织结构还算绵密，调整了上下火的温度，下火调高，没像昨天一样底下没烤熟，全程加盖锡纸，避免表皮烤焦，拿出来脱模前还参照网上说的在地上震了震，然后侧放晾凉，没有出现昨晚的坍塌，总的来说比较完美[调皮]做面包的这个方子很适合新手，只需一次发酵，也不要弄什么中种和汤种，三个小时可以完事，顺带做完了午饭，两不耽误

2017-04-16