早餐•2017年4月22日

天然酵母液，上周用葡萄干做酵母液，结果两天后长了好多霉，丢了，浪费葡萄干了。这次用新鲜的无籽红提培养，成功了，颜色还让我很惊艳，像桃花酒一样。150克红提，450克净水，每天打开瓶子换气，摇一下瓶子，现在这天气大概4天就好了，有浓浓一股酸味和酒味，这是过滤掉红提出来的酵母液，今天开始加面粉养天然酵母。 #早餐•2017年4月22日#

2017-04-22