巧克力面包

怕一晚上时间不够，于是用了冷藏发酵，结果不知是不是冰箱温度太低导致发得并不大，回温回了好久，还坐了热水……以为做失败了差点就放弃了，不过还好配方给力，味道口感很棒，浓郁醇厚的巧克力香，绵软湿润的口感，决定以后继续做。需要再重新研究下冷藏发酵的奥义……

2017-04-26