包菜粉丝炒鸡蛋

本人选的是红薯粉条（细圆的那种，感觉比粉丝要好），提前把粉条煮一下但不要煮大，捞出后过一下凉水，沥干水分，用食用油拌一下防止黏连。

2017-04-27