午餐•2017年5月18日

咸菜冬笋黄鱼面：
黄鱼去骨，肉放点盐淀粉腌制一下，小火煎定型；
剔除的鱼骨熬汤，过滤出汤
青咸菜切碎，冬笋汆水切丝，和咸菜一起煸炒，倒入黄鱼汤；
面条下好后捞到已经煨好的汤里，摆上黄鱼，一碗咸菜笋丝黄鱼面就做好了。 #午餐•2017年5月18日#

2017-05-18