晚餐•2017年7月7日

虾仁滑蛋
虾仁后背去沙筋，加盐和蛋清搅拌冷藏备用
锅内加油多一些没关系，等下可以炒鸡蛋的，先翻炒虾仁，浆的时候放过盐了，翻炒的时候可以不放盐，变色后盛出；鸡蛋打散加盐，待油锅热了开小火，倒入蛋液，倒入虾仁，翻炒，待鸡蛋尚未完全凝固后关火，用余温将鸡蛋炒熟 #晚餐•2017年7月7日#

2017-07-07