早餐•2017年7月9日
不一样的大饼卷肉,不一样的烟火🌹🌹🌹
前几日,在朋友圈看到济南最好吃的十家早点,王虎子大饼便是其中的一家,暗暗下决心一有时间定要去尝一尝这脱颖而出不同寻常的美味。虽然是周末,依然早起了些,唯恐真落得个拿着钱吃不到的遗憾。拐过甸柳南街,往西走上一刻钟的路,远远的就看到一些簇拥的人,想必就是这家早点摊了。
排队的人已经沿街拐了个弯了,更有意思的是排队的多是青壮年的男子,且体型壮硕。走近处看,车上有四个不锈钢的圆柱形深筒,分别盛着酱豆腐、酱辣椒、酱鸡蛋和酱肉,有几个泡沫箱盛着烙好的大饼,老板与老板娘熟练地将饼折成两个雪筒状,配制的饼里有一个酱鸡蛋、一块酱豆腐、两个酱辣椒,最后是出乎意料的一大勺子酱肉,抓在手里随时有可能要爆出的样子。
邻座一白皙肥胖的年轻妈妈,抱着六个月的女儿,边坐边说道:真的有那么好吃嘛?我老公非要大老远的寻来吃!循着她示意的方向看到了她老公,忍不住脸上漾出笑意,亦是一个白胖的帅哥,这家人的画风看着就有一种幸福感!排队的人似乎更多了些,我看到的人已经有五六十号了吧……
一张超有料的大饼卷肉配一碗老济南甜沫,估计就是原来一天的饭量了,可以把酱肉等卷在饼里,亦可单独分开吃,拿到手不顾形象地张大嘴一口咬下去,酱肉醇香软糯,辣椒的清香辛辣缓解了酱肉的油腻,大饼中散发的粮食的香味又将它们有机的综合在一起,不枉起个大早徒步寻它这些个时间,感觉胃一点点被胀大,直到再没有丝毫的空间了,这张饼依然没吃完,好在有人帮着收拾战场,不至于浪费。满足了口腹之欲心下瞬间冒出另一个念头:保持体重任重而道远……
回家的路上顺便去了趟菜市场,有些味道从落下种子那一刻起,便决定了不同吧!同一个菜市场,不同的人也会有不同的选择,从食材、刀工、火候、用心……这些过程中些微的变化造就了最终不一样的王虎子大饼卷肉吧!年轻时生活的很用力,年老时才发现用力和用心的天壤之别,没有认真地年轻过,就让我们在这俗世不同的烟火中认真地老去吧……[愉快][愉快][愉快] #早餐•2017年7月9日#
2017-07-09