晚餐•2017年7月9日

济南麻汁凉面，“酸酸的辣辣的麻汁大大的！”济南人夏季饮食的特别存在。😍😍😍凉面，古称为“冷淘”，大诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相敷……经齿冷于雪，劝人投此珠。”这大概是历史上最早出现的凉面。各地凉面风格不一，暑期刚刚开始，且待时日慢慢做来……😊😊😊 #晚餐•2017年7月9日#

2017-07-09