视频菜谱-简单千层酥皮-焦糖拿破仑酥

第一次尝试，除了冷藏醒面需要花时间以外还算简单，可惜烤制的时候出现漏油，虽然压了蛋糕卷的金盘但是还是有一边出现轻微的鼓起，看样子下次要用重些的烤盘，内部有一点点不够脆，看样子要加时。用了小坞老师的卡仕达酱方子，感觉太稀了点，可能是奶油应该再打发一点点？同时还做了一块皮，明天再烤了试试看。感谢@LydiaMa 妞来做我的小白鼠，还帮我带了装饰水果，又拍了如此美美的照片😘 #午餐•2017年7月15日##在家下午茶#

2017-07-15