晚餐•2017年7月23日

#晚餐•2017年7月23日#新购进的笠式铸铁锅，开锅后，小火慢炖脆骨肋排。不炒糖色，不加老抽。喜欢纯天然木制的锅盖，肉香里混合着淡淡的木香，让人安静，竟完全没有以往炖肉时的燥热。肉色红润亮泽，入口软硬适中，味道完全是天然不造作。

2017-07-23