午餐•2017年7月25日

中种3小时，发好了…
一发1小时，发好了…
二发6小时，又发好了…
可明明不是室温，冷藏2-4℃呢！
本想分二个晚上撸的吐司，只能连夜撸，意外早上火热出炉。
一个不听话的面团！ #午餐•2017年7月25日##2017吐司学习记录##我的面包君们#

2017-07-25