简单全麦吐司

#向一百个吐司奋进#百个吐司之57、58。周末只要有时间就做两个吐司，力求稳定中有所进步。
这次的组织感觉挺满意了，毕竟是全麦的，每片的差别也不大，比较均匀。只是出炉后顶部塌了，颜色还偏浅，下次再提高点火候试试，用上火220下火230。
另外平顶每个小面团现在都是145克，感觉这个量挺合适的，面团都能舒展开，沉积不大。

2017-07-30