午餐•2017年8月1日

包裹了葱香的鲫鱼葱烧鱼，锅内一层葱一层鱼再一层葱覆盖，放酱油料酒糖花生油，不用放水，大量的小葱自带水分，大火烧开小火慢炖至少1.5小时以上，期间可晃动锅以便使汤汁均匀，待汤汁稍干时再淋麻油大火收一下汁关火。整锅凉凉后再取用，凉凉后的鱼不容易碎。 #午餐•2017年8月1日#

2017-08-01