牛肉蘑菇意面酱

#午餐•2017年8月8日##稀稀拉拉约早饭# #有缘千里来约饭#借个地儿传菜谱～方主莫怪呀！pasta alla genovese。据说是个老方子，早到西红柿还没有引进意大利的时候就有的方子。我看了看配方，诶，不就是没有西红柿版的bolognese么！？先把培根煎一煎，然后用煎培根的油煎牛腱子肉，然后加西芹，胡萝卜，洋葱丝，白葡萄酒一起炖约8个小时。。。毕竟炖这么久，牛肉很软很入味。以后的话，除非家里买了slow cooker，应该不会想再做了吧。。

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2017-08-08