转化糖浆

用灶火内圈最小火熬了一个小时才108℃，然后改内外两圈最小火，又熬了半个小时到113.8℃，关火后测114.6℃，热的时候也看不出像不像蜂蜜状，希望成功！💪

2017-08-09