Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

非常好的方子，减半做的软硬和甜度都刚好，记录一下：75g马蹄粉+150g清水，75g红片糖+200g清水+20g马蹄生浆，50g马蹄粉+200g椰浆+75g牛奶+30g炼奶。煮好糖水后关火加20g马蹄生浆搅拌，等5分钟后再将糖水倒入生浆冲兑，生浆一定不能冲兑的太粘稠了 #晚餐•2017年8月17日#

2017-08-17