火龙果椰奶糕

碗忘记涂油了，脱膜的时候哭死😭，而且千万不能等椰奶层完全冻好了再加火龙果层，个人觉得第一层先做椰奶层比较好，而且分层做的时候不要放冷藏，要放冷冻层。可能是我买的火龙果不够甜，火龙果汁里我也加了六十克糖，吃起来甜度刚刚好。下次做的话试试吉利丁各增加2.5克。

2017-08-17