不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

这方子真的超级棒，水油皮和油酥和成团以后当冰箱冷藏10-15分钟之后，油皮很有韧性，油酥没那么软，很好包，包豆沙前一步最好不要用擀面杖擀平，这样硬硬的不太好包，我直接用手慢慢捏会比较好包

2017-08-20