6寸原味戚风蛋糕

做了个香葱肉松味儿的蛋糕，感觉还不错，哈哈哈！
这次用140度烤45分钟，正好！然而还是开裂了，谁能告诉我是为啥…蛋白也就达到湿性发泡的，烘烤温度也不高，为什么总是要开裂orz😂

2017-08-30