完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

下午做了8寸的，直接失败，蛋白霜混合芝士糊的时候变成泡沫浮起了，晚上不甘心用了这个方子，也差点浮沫，还好完美了！刚出炉被我强行脱模，边边不是很美观！最后6分钟带孩子做作业去了，温度高了些，还好影响不大！ #早餐•2017年9月8日#

2017-09-08