素食也美味

#素食也美味#腌香椿炒蛋& 炒黄瓜
腌香椿很咸，泡了一晚口感才淡下来。打了俩鸡蛋在香椿里拌匀，让彼此的香气互相渗透，热油快炒，香就一个字啊。
黄瓜切片用糖盐腌制一小时，倒去汁水。辣椒丝蒜蓉爆香后倒入黄瓜快炒，出锅前加适量生抽和醋调味。腌过的黄瓜口感爽脆，酸甜香辣都有了。 #午餐•2017年9月19日##素食也美味#

2017-09-19