还原半岛奶黄月饼

家里没有刷子用🥄蘸了一下蛋液不均匀所以不好看，相信有刷子会好得多。想说一下奶黄馅，我觉得按配方的量应该都是可以煮出来的，我是在蒸了五分钟之后打开盖子，这个时候碗边都凝固了，中间还是液体，我把它们混匀盖上再蒸七八分钟，已经差不多了…大家可以试一下这个方法，是我之前做冰片月饼的时候在另一个方子里学到的。最后谢谢分享方子和解答问题🙏🙏

2017-09-23