台式盐酥鸡（空气炸锅版）

#午餐•2017年10月3日#上次吃过一家台湾餐馆做的盐酥鸡就念念不忘，第一次按自己想象来，感觉比较一般，这次参考了一个台湾阿嫲的方子用空气炸锅全程最高温做。虽然还是不如那家餐馆做的，但感觉比第一次好吃。腌制的时候感觉盐放的不够没有入味，因为没有买罗勒就在调脆皮浆的时候放了一些干罗勒进去，感觉也不错～炸之前，还喷了一些油增加表皮的酥脆感～

2017-10-03