消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕

按照方子做的，用的活底模具，没有包锡纸，没有水浴法，直接像烤戚风蛋糕一样烤，可是这个烤了足足1小时20分钟，然后直接拿出来倒扣。着急脱模，硬压出来的，所以就塌腰啦😅，但是切开里面组织很好很细腻，口感非常好。

2017-10-09