洋葱酥卤肉饭

【卤肉饭】在堂妈的方子基础上改了一丢丢，参照中餐厅里张亮的做法，炖肉时加一块腐乳，这个绝了，腐乳添进去以后特别鲜香！！加上我把前天炖肉皮做出的猪皮冻加了大半碗进去，最后炖出来的肉汁特别厚重浓郁，简直太好吃了！ #晚餐•2017年10月16日##一人食#

2017-10-16