紫薯酥&抹茶酥

紫薯酥用老师的方子，我的紫薯粉貌似不怎么好，放了差不多10克也不上色，多加了猪油在油酥那。是不是螺旋酥的皮有点分开了就算没做好？我也不懂呢，求高手指点。
求好用的紫薯粉(ó﹏ò｡)

2017-11-02