酵素

能减肥美容养生的酵素，自己在家也能DIY

酵素净食是一种时尚健康的疗法，它通过补充人体必需的营养元素的情况下进行合理的排毒，调节人体的新陈代谢作用，从而促进人体过多的脂肪能慢慢的消耗，形成易瘦体。
 
现在不少人会选择在直接选用粉状或者液体的酵素，即开即饮的酵素虽然方便快捷，但是市面上的酵素鱼龙混杂很容易买到假货或者质量不达标的。这时，自制酵素的优势就凸显出来了。健康又安全的同时，可以根据自己的口味增减配方，日常当做饮料来喝，酸酸甜甜更可口。

一般人在家做酵素，要经过食材选择-发酵配料选择-发酵容器选择等步骤，操作过程中还要特别注意卫生避免染上细菌导致制作失败，除此之外，酵素是自然发酵的产物，时间越久越好，与酿酒有异曲同工之妙。对此，很多酵友可能深有体会：服用发酵半年的酵素月发酵满一年的酵素效果必有明显不同。因为其中酵素含量、益生菌含量是有明显差别的。
 
听起来是不是很麻烦，其实市面上早就有为菜鸟以及懒人专门定制的酵素机，一键智能就能解决在家做酵素的所有烦恼，只需3天时间就能喝到色泽纯正有营养的酵素。
 
选择对应功能后机器会自动定时，无需自己预估时间失误而导致失败，简单易懂的操作对于厨房小白也妥妥没问题。
 
除了可以在家喝，也能带着上班出门喝，随时随地都能喝到自家酵素。
 
酵素机还能一机多用，不单单能做美味的酵素，还能制作酸奶，米酒，果酒，果醋，泡菜。一台酵素机就能满足你和家人的健康需求，其实自己在家做酵素也可以很简单。
 
推荐酵素食谱：
山楂苹果酵素 
功效：健胃消食、清胃解渴。
材料：苹果2~3个， 山楂适量去核，冰糖适量
制作 ：将苹果切片，依次放入食材，盖上盖子，排走空气，静置等待发酵即可。
发酵时间：64~80小时
 
黄梨酵素
功效：消化除劳，润肺止咳。
材料：黄梨2粒， 冰片糖1包， 酵素菌粉一小包
制作 ：黄梨去皮切成小薄片，去皮去核，依次将食材放进密封罐中，排走空气，选择酵素按键，静置等待发酵即可。
发酵时间：80~96小时
 
 火龙果酵素 
功效：瘦身美白，养护肠道。
材料：火龙果1个， 冰糖适量
制作 ：将火龙果去皮切小块放进罐子，加上冰糖盖上盖子，排走空气，静置等待发酵即可。
发酵时间：72~80小时 #酵素##健康#

2017-11-02