淡奶油吐司--冷藏中种法

没仔细看老师的备注，开始水加多了，也没有先放牛奶和酵母。后面也没扣水量，导致面团太湿，加了点之以前剩下的黑米粉。呵呵。中种有点酒味，可能是没放冰箱，不过不影响结果。

2017-11-26