晚餐•2017年11月30日

昨晚的例汤：黄豆虫草花猪蹄汤。真是食材不新鲜毁所有啊。我拼命试着平衡腥味也无济于事，加了两粒干酸枣，枸杞，生姜，虫草花，加了清酒不够添了浓一点的黄酒来盖也没用，还尝试加了白胡椒，出锅后最后的挣扎是加了香菜，到这一步才勉强能接受。总而言之我决定这道汤以后还是回国有新鲜猪蹄再做👋 #晚餐•2017年11月30日##汤#

2017-12-01