小小玩紫 做过 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 金像面粉270g,水量170g,油量25g,糖少,盐3g,海氏厨师机先1档3分钟2档10分钟,加黄油盐,2档12分钟,一次发酵发至9分满,长帝烤箱中下层上火160,下火210,预热后30分钟。感觉做的吐司不仅形状饱满,口感更是松软可口了。以前二发的吐司都赶不上这个水平,这个省时还方便。太感谢了。 2017-12-08