螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧

油皮：普通面粉70g，黄油22g，白糖12.5g，水23g
油酥：低筋面粉45g，黄油27g，铁观音粉2.5g
馅儿：熟板栗仁80g捣碎+黄油5g+炼乳1勺拌匀
做了6个螺旋酥。清香啊！ #晚餐•2017年12月20日#

2017-12-21