2018年01月03日

牛奶和油各减少了10克（之前按照别的配方做回缩了所以不敢多加湿性材料），蛋白加了少许盐。长帝烤箱140℃，35分钟左右（完全升顶、裂开，有一点回落时立刻拿出来）。口感非常柔软蓬松。由于蛋糕液有点多所以裂得有点厉害。

2018-01-03