比五道口枣糕王还好吃的枣糕

看到大家的作业。。。真是馋的不行。。在特别忙的情况还是挤出了时间来给自己撸一个特别松软的枣糕～家里没有了核桃，用了亚麻籽代替。之前也用过其它坚果代替，事实证明，没有任何一个食材可以代替核桃与枣糕融合的那种香味。大家相信我，一定要放核桃。否则会失色很多，朗姆酒也一定要放，不过可以少放一些，酒味能够更加激发枣糕的香味。很多人说最后放粉消泡厉害，说实话我每次都是成功的。。所以不太知道消泡厉害是个什么概念～我每次都能发起来～并且很松软。也有很多人说放一晚回油了味道会更好～的确是这样。 #晚餐•2018年1月9日#

2018-01-09