十八秒生爆牛肉

致敬一下刚来下厨房
12年的时候就膜拜的大厨的方子

那时候还是个豆角都烧不熟的厨房小白
大厨姐姐还好心提醒 豆角不熟会有毒

虽然种草她菜谱很久很久很久
一直没有机会做这个菜
因为用的电炉温度不够 烧牛肉没有香味

不久前换的锅可以保持温度
今天一试 果然不同反响
虽然腌肉手抓之后一直热辣辣的 😂
香味扑鼻 竟然引来了几只鸟在阳台围观

不足在于 没有白酒 用了料酒代替

被胖友胖椒教导 得到灵感 还放了花椒

#晚餐•2018年1月12日#

2018-01-12