2018年01月21日

先谢谢红叶99，市场上买的高筋粉，主面团用水150g，考虑血糖问题，用的阿巴斯甜40g。除了二发，全室温5℃-8℃自然发酵。耗时26小时。手套膜不成型，成品超级软，能拉丝。

2018-01-21