红枣糕

原图未P，色泽不错，很好吃的红枣糕，满屋飘香，制作心得：120g全蛋加70g红糖和30g白糖一起打发到尽可能浓稠（差不多打发10分钟）50g红枣肉加80g牛奶搅拌机打成颗粒状（混合成品有120g），加入色拉油拌匀备用，这次用的上下火170度，中下层烤33分钟，上层上色还可以，下层颜色稍深，下次烤可以试着调成上火170度，下火150度试试 #晚餐•2018年1月22日#

2018-01-22