糖蒸酥酪

实验两次的总结。如果想凝固可以多加奶，但是这样米酒味就会被盖住。所以我觉得最好的状态不是表面完全凝固，而是四周凝固中心有流动感。 #晚餐•2018年1月29日#

2018-01-29