2018年01月31日

下班撸一炉，白色气孔均匀，黄油打发适度，下面的草莓，气孔粗大，黄油打发过渡，原因是在黄油打发后，加入 草莓奶油搅打，证明过渡，因此 需在半程加入副料，然后一起打发！另外 草莓易上色 ，肯铺锡纸，防止过度上色

2018-01-31