2018年02月04日

#晚餐•2018年2月4日#草莓酱我已经减糖30克，奶油400克也只用了30克的糖，但是还是太甜，还可以减糖，蛋糕胚为了图方便，用了小四卷的方子，外圈奶油400克，只方了20克糖，1克盐，只用了一半，还有做其他的了，本来想用奥利奥饼干碎的，但淘宝买回来的包装坏了没敢用。可是我的奶油打发不好，不够硬，蛋糕切开就塌了，基本上用总统奶油8分钟，之后再也不敢打了，因为之前有过一不小心打成油水分离的经验

2018-02-04