鲜肉包子

瓦雀高劲面粉150克+发酵粉5克+水85克搅拌成软面团，发酵成蜂窝状后（大约30分钟），加入面粉350克、水130克揉成面团，分割成50克面团包入馅料，静置30分钟左右，凉水上笼蒸20分钟关火，再焖5分钟出锅。包子皮炒鸡劲道！😋 #午餐•2018年2月27日#

2018-02-27