午餐•2018年2月28日

蒜蓉粉丝开背虾：虾开背要开深一些，然后两侧剪几刀。用盐、黑胡椒、料酒腌。粉丝泡软放在盘子底部，放上虾。炒蒜蓉+盐、糖、生抽、黑胡椒汁、鸡汁、适量水。烧至浓稠浇在虾和粉丝上。锅上气后放入蒸六七分钟后取出放小葱花，热油泼后就可上桌了。 #午餐•2018年2月28日#

2018-02-28