3款经典人气炸鸡—炸鸡全攻略（二）

上节课的时候就有同学说，老师有没有某某店的那种大鸡腿！答案是有的！再次说一下，分两节课不只是想多教几个炸鸡菜谱，最重要的是，两节课的知识点总结到一起，是一套从鸡肉选择（前期），到具体炸制（主要），再到炸好的如何快速出餐，如何保存和恢复脆皮（后期）等一整个炸鸡流程中所有涉及的方方面面，所以才叫炸鸡全攻略！希望大家实际能掌握炸鸡的这些难点，这样就能熟练的制作出你心目中的那个完美炸鸡了！
第二节课三个食谱更偏于经典款，让你制作出你心目中炸鸡应有的那个样子！ #午餐•2018年3月3日##便当小课堂##公众号：炊烟食堂#

2018-03-03