炸蘑菇

给堂妈交作业！多谢堂妈的好方子，炸出来的蘑菇外焦里嫩，比以前的好吃太多了！没有放泡打粉，也是非常美味，下次可以在蛋糊里多放些盐和糖，丰富口感层次。厨友们做的时候一定要注意蛋糊的浓度，太稀挂不上。

2018-03-04