晚餐•2018年3月4日

昨儿去朋友家聚会，聊到Saint Patrick Day快到了，于是勾起了家属和我对corned beef的馋虫儿。虽然节日源自北爱尔兰，这道菜却正正经经的属于美国人民的节日传统菜。牛肉放铸铁锅里低温慢煮三小时，然后放土豆胡萝卜再煮一小时，出锅前二十分钟下包菜。从把铸铁锅放入烤箱开始，家里就被炖肉味儿弥漫。别人家不知道，我们家一个季度至少来一回！ #晚餐•2018年3月4日#

2018-03-05