午餐•2018年3月11日

记录：韭菜盒子，17个，皮：面粉470g，80度水270g；馅：韭菜660g，鸡蛋4个，虾皮、盐、十三香适量；面和好后盖保鲜膜醒20分钟。这次有4个面皮大了，如果小一点能包18-19个左右，但是皮和馅的量是正好的。 #午餐•2018年3月11日#

2018-03-11