饺子皮咸蛋黄烧麦

味道和我们平时喝早茶吃的一样，放了豌豆觉得会更好看。
第一次做，总结以下几点：
1. 饺子皮如果先擀好放一起，一定一定放多多的干粉隔着，我就是悲剧了，放不够，全粘一起扯不下来。后来重新擀，每擀一个包子一个。
2. 糯米浸泡之后，我偷懒没蒸，用电饭锅放和平时煮饭差不多的水，结果全烂了不能用。第二次为了节省时间，用温水直接浸泡糯米大约10分钟，然后蒸就好很多了。
250克糯米我包了32个后，还剩蛮多，目测还可以包20个。 #午餐•2018年3月25日#

2018-03-25