史上最详尽经典川菜【鱼香肉丝】

腌肉丝的时候放一勺料酒就够了。
记录一下自己的鱼香汁：两勺醋，两勺生抽，一勺生粉，三勺水，三小勺糖，一小勺鸡精。
炒菜的时候放一勺豆瓣酱，多放会咸。也可以快熟的时候再来勺老干妈～

2018-03-30