北海道吐司--100%中种

基础发酵有点不足，出膜欠一点点，二发时间有点长，导致烤得时候长得不多。长帝32升智能烤箱，上火175有点高黑顶太快，下火205又有点上色欠，三能金色波纹土司盒太厚了。烤了40分钟，口感很好

2018-04-02