全麦吐司

#晚餐•2018年4月22日#记一次失败的作品，沉积超级严重。改了方子加了一部分淡奶油，揉完以后才想起来没加核桃葡萄干，然后脑子抽了，用刮板把核桃葡萄干切进了面团，面筋严重破坏。加果仁太多导致面团的重量太多，可能也是导致沉积的原因。面包口感还是很松软的，可能是加了淡奶油的原因，味道也不错，风味很足，就是组织太差了。。。

2018-04-22