紫薯芝麻球

#午餐•2018年4月24日#就喜欢紫薯的这种紫色，
      第一次做，总结一下吧，面团建议和的软一些，200克紫薯泥，200克糯米粉，35克糖，熟芝麻，出来味道甜度都可以。
      揉成小圆球后，粘不上芝麻，就现在蛋清中滚一圈，再在芝麻中滚一圈，炸的过程和麻团有点类似，就是这次我油放的少了，中心没有炸空，但是味道一样好吃。

2018-04-24